公告：實踐國小關於學校營養午餐使用相關油品之處置聲明

近日衛生主管機關公告中聯油脂公司部分批次大豆沙拉油及相關油品檢出苯駢芘（Benzo[a]pyrene, BaP）超標事件， 本校高度重視全體師生飲食安全，並立即向營養午餐供應廠商確認供餐及用油情形，說明如下：

一、清查與通報情形

本校於接獲主管機關第二批問題油品名單（含福壽香油等產品）後，立即會同團膳供應廠商（統鮮美食股份有限公司）進行全面清查。經核對廠商進貨與使用紀錄，本校過往午餐供應中曾使用到該批公告之影響油品。

二、緊急應變與油品更換

依據廠商說明，自115年6月30日接獲主管機關通報後， 已立即啟動食品安全緊急應變機制， 預防性停止使用相關油品， 並全面更換符合食品安全管理要求之油品， 目前供餐所使用之各類食用油及調味油品均符合安全管理要求， 後續供餐正常，請家長及師生安心。

三、後續食品安全管理措施

• 本校將持續配合教育局及衛生主管機關辦理相關查核及追蹤作業。
• 持續督導供餐廠商落實食材溯源、進貨查驗及食品安全管理。
• 如主管機關公布最新資訊，本校將即時向家長及全校師生說明。

食品安全是校園供餐最重要的工作，本校將持續與供餐廠商共同落實食品安全管理， 維護全體師生用餐安全與健康。

板橋區實踐國民小學　學務處／衛生組

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